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  • 日常清洗蔬菜的误区,你中招了没!

    我们总说要多吃蔬菜,但你家的蔬菜真的清洗干净了吗?在做菜的时候,有人喜欢先洗再切,有人喜欢先切再洗,但你知道吗,蔬菜切碎后清洗会使蔬菜中水溶性维生素和部分矿物质,以及一些能溶于水的糖类在水中流失,而且还会增大被污染的机会,所以最好不要先切后洗。除了要先洗后切外,要怎么洗蔬菜才正确呢?在我们清洗蔬菜的时候,菜帮和菜蒂一定要仔细清洗,因为在喷洒农药的时候,农药会随着菜叶和菜杆从上往下流,集中在底部,所有菜帮和菜蒂也是农药最多的地方。很多人在洗菜的时候... [查看详情]

    来源:发布时间:2021-02-02 16:51:33
  • 胃不好的人,3种蔬菜少吃坚持3件事,或许可有助于增强“胃动力”

    随着生活水平的提高,饮食越来越多样化,餐桌上出现的食物种类也渐渐增多,随着生活观念的转变,现在都提倡多吃蔬菜,不仅热量低而且还不会发胖,但是有些蔬菜对于胃不好的人来说,还是要少吃为好,不知道的小伙伴们,可以跟着一起了解一下一:胃不好的人,3种蔬菜少吃坚持3件事,或许可有助于增强“胃动力”1、韭菜韭菜虽然可以促进肠胃蠕动,但是却很难消化,尤其是有胃病的人一定不要吃韭菜,韭菜含有丰富的粗纤维,会刺激胃壁引发腹泻,所以很多人吃完韭菜后胃里会有灼烧感,这... [查看详情]

    来源:发布时间:2021-02-02 16:50:53
  • 在家里怎么做剁椒鱼头很好吃?五星级酒店大厨教你一招!

    剁椒鱼头是道比较出名的湘菜,喜欢吃的还真不少,那么在家里要怎么做才能好吃呢?下面我分享道自己的家常做法。准备花鲢大鱼头一个,开背后一定要去除牙齿,那个玩意儿特别腥,然后洗净黑膜和血水开始准备打花刀,花刀要深点,这样蒸的时候才能入味,打完花刀后用少许盐和啤酒腌制二十分钟备用。下面开始准备做剁椒,这里我分享两种做法,也就是外面饭店常点的双椒蒸鱼头;第一种:泡野山椒切碎沥干水份,放入姜末蒜末拌均匀,用少量油烧八成浇在上面爆香,然后放点白糖备用;第二种:... [查看详情]

    来源:发布时间:2021-01-14 10:05:34
  • 红烧鱼怎么做?红烧鱼的做法

    红烧鱼是饭店里的常菜之一,在销量的方面上也是很多的,很多人都很喜欢吃鱼,不仅味道鲜美,营养还很高,特别是红烧鱼,在烹饪的过程中就飘出了很香的味道,但是很多人也想自己在家里动手试一下,可是并没有尝试过就不会去做了,那么简单的红烧鱼做法怎么做呢。鲤鱼是我们最常见的一种,我们就用鲤鱼来做,我们先准备好鲤鱼(购买鱼的时候顺便让老板帮你清理和处理干净)、姜、葱、蒜、生抽、淀粉和一些的调味品,我们先将鱼洗干净改刀,姜切片、葱切段、蒜拍碎、淀粉用水兑芡调成汁,... [查看详情]

    来源:发布时间:2021-01-14 10:02:11
  • 快速解冻鱼只需两招,十几分钟可以快速解冻,别不信,谁学谁受益

    快速解冻鱼只需两招,十几分钟可以快速解冻,别不信,谁学谁受益。今天来和大家分享一下快速解冻鱼的方法。大家好,我是欢欢,热爱下厨,喜欢把最简单的食材做出最好的味道,祝大家健康快乐每一天。年关越来越近了,天气也越来越冷了,那么冷的天,大家都会买菜,买多一点,放在冰箱,青菜保鲜,肉都放到冷藏室,把冰箱塞得满满的。特别是过年那几天,大家都会买上十几20斤肉,放在冰箱里面冷藏,想吃了或有客人来了,拿出来解冻做美食招待客人,那么问题来了,放在冷藏室的肉冻得像... [查看详情]

    来源:发布时间:2021-01-09 10:54:06
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