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300斤的鳙鱼,400斤的青鱼,“四大家鱼”到底能长多大?

来源: 本站原创      2022-03-10 11:52:42
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300斤的鳙鱼,400斤的青鱼,“四大家鱼”到底能长多大?


提起“四大家鱼”我们都很熟悉,指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,这几种鱼在菜市场比较常见,青鱼一般是制作咸鱼或者鱼丸,草鱼的吃法一般水煮鱼、糊辣鱼,鲢鱼和鳙鱼一般是制作酸菜鱼或者剁椒鱼。

它们的个体也不一样大,青鱼个体一般10几斤,草鱼个体一般在5斤左右,鲢鱼、鳙鱼的个体一般在3-5斤,其实这么大的鱼,不过是小鱼罢了,很多人并不清楚它们到底能长多大,那么它们到底能长多大?

青鱼

以前有位同事,他家住在长江沿岸,渔民非常多,靠山吃山靠水吃水,他说:“听老人讲,以前捕捞到的青鱼个体超大,百斤青鱼常见,甚至几百斤的大青鱼每年也能遇到,随着捕捞方式的升级,青鱼的个体越来越小,并且越来越少,都被捞光了!”

有记载的最大的青鱼标本,是南京六合金牛湖水库里面的2条青鱼,一条是在2004年9月19日,被钓鱼人钓获,重量达到106公斤,标本由南京水产所制成。另一条于2005年7月13日,在同一地点捕获,重量达到114公斤,标本由上海专家制作。

但是这两条并非最大的青鱼,2005年长江中捕获400多斤的青鱼,而2015年又有人捕获了一条重300多斤的青鱼,并且这条青鱼就是在三峡水库附近捕获,虽然没有标本记录,但也不是空穴来风。

青鱼是四大家鱼之中,体格最为大的一种淡水鱼,在自然水域的水域内,百十来斤的大青鱼经常可以看到。研究表明:一条体长1.86米、体重218斤的野生青鱼,经过鳞片鉴定之后,这条青鱼大约有约四十岁。

那么青鱼的寿命究竟有多长,这个并没有具体说法,只是大约估计在40年左右,不仅仅是青鱼,草鱼和鲢鳙的寿命其实我们也是一知半解!可查询的资料显示,它们的最大寿命只有10几年,这是不可能的!

草鱼

你见过最大的草鱼有多大?一般草鱼能生长到50斤左右的个体,已经算是很大了,因为这种中上层鱼类很容易被捕捞,形成巨型鱼类的几率太小了,我在一个水库钓鱼的时候,见过别人钓获40多斤草鱼,这个个体相对于草鱼来说并不算大。

有句老话讲:“猪大三百斤,鱼大无秤称”,这句话的意思就是,家养的猪也就300斤左右,而鱼大的话,可以大到没有秤可以称动!记得小时候夏季暴雨涨水后,水库内放水,冲刷下来的草鱼有门板那么大,可惜那时候没有手机。

有记录的草鱼年龄在休宁县的梓坞村,有一条草鱼35公斤,体长1.4米,截止到2017年已经活了49年,因为当地有个习俗,自家有孩子后,要在鱼塘内放生几条鱼苗,让它陪孩子长大,而自己的孩子已经49岁了,可见这条草鱼已经49岁。

而养殖草鱼的水塘为山泉水,并且面积比较小,只是靠投喂青草,限制了草鱼的生长,如果在自然水域内草鱼能活49年的话,肯定不止35公斤。记得小时候爷爷说:“在水库内捕到过100多斤的草鱼,并且还不是最大的”。

考古学家在三峡一处遗址中(卜庄河遗址),发现一条雄性草鱼的椎骨,椎骨长达51厘米,推测这条草鱼长度超过2米,经鉴定这条草鱼生活在距今3000多年的商代,古代三峡地区受到人为的干扰比较少,可以长成巨大个体,也证明我国古代人民捕捞能力很强。

鲢鱼

在维基百科上,鲢鱼的成年规格一般为60~100公分,最大个体能长到140公分,最大体重为100斤左右。这样的数据并非夸大其词,也并非凭空捏造,而是有事实依据的。

2017年8月3日奉节渔民在梅溪河流域撒网捕鱼,却意外收获了一条48斤重的鲢鱼。据知情者介绍,禁渔期以后,首次捕到这么大的鱼,经过初步测量鱼的长度大约有1.2米,重48斤。

2021年6月26至27日,淮滨县连降暴雨,(6月29日)清晨,淮河干流王家岗乡流域一位村民,发现河湾里面有一条白色大鱼搁浅在河畔,走近一看是一条巨型鲢鱼,该村民喊来家人将鲢鱼抬回家中,经过测量:鲢鱼体长115厘米、重达52斤有余。

前段时间在淮北塌陷区,钓鱼人钓获过70斤的白鲢鱼,但是从体型上来看,是否达到70斤存疑。关于白鲢鱼的记载比较少,几乎查询不到,可见这种鱼类成为巨型鱼类是比较少的,几乎没有资料,你见过多大的鲢鱼?

鳙鱼

鳙鱼也就是花鲢,我们在菜市场经常见到的花鲢一般在5斤左右,这个个体相对于花鲢来说,很小!因为这种鱼类也能形成巨大的个体。湖北的一个人工湖里,出现了一尾花鲢王,体长和成年人差不多,体宽超过普通成年人,据目击者称“重量应该超过100斤了”。

这条花鲢发现的时候已经死了,经工作人员检查,体表无伤,应该是“寿终正寝”。前段时间在美国,也发现一条花鲢,重量达到惊人的114斤,推测寿命超过20年,那么鳙鱼到底能长多大?

媒体2014年7月16日报道:云阳龙缸景区的石笋河里发现了神秘“水怪”,许多人都亲眼看到,平静的石笋河河面上,突然涌起巨大的波浪,一条体型庞大的不明水生物,在快速翻滚游动,一瞬间又消失在水面之下。关于“重庆水怪”的消息在网上传出后,引来众人的关注。那么巨型生物究竟是什么呢?难道真的是水怪吗?

根据数次看到“水怪”的村民推测,应该是鳙鱼,因为鳙鱼很容易辨认,只是这么大的鳙鱼没有见过。它曾游到大约2.5米长的竹竿旁边,这条鱼比竹竿还长,是一条巨型鳙鱼,体重在300斤左右。

2013年10月19日,张家界市慈利县的江垭水库淡水鱼养殖场,一条重达100斤左右的鳙鱼被打捞上岸送往长沙。据悉,著名湘菜大师许菊云将带领团队用这条100多斤重的“鳙鱼王”,现场宰杀烹制成“双色双味剁椒鱼头”,但这条鳙鱼还不是最大的鳙鱼。

南京一位渔民在长江内,捕捞到一条重达150斤的鳙鱼引起轰动(2018年),从钓鱼人拍摄的视频和照片来看,这条鱼的长度和宽度均超过一个成年人,附近的渔民表示非常罕见,这些年长江鱼资源每况愈下,没想到还有这么大的野生鳙鱼!而这条鱼被以2000元的价格,卖给当地鱼贩。

鳙鱼也有形成巨大个体的潜质,有记录的百斤鳙鱼并不罕见,但是这种鱼类想要长成巨型鱼类太难了!因为它们是中层鱼类,极易被捕捞。不像底层鱼类在被捕捞的时候,躲入水底凸凹处,能够逃脱抓捕,鳙鱼能够长大太难了。

从这里不难看出,“四大家鱼”都有形成巨型个体的潜质,我们在菜市场购买的鱼类,不过是鱼苗罢了,那么为什么我们经常见到的那么小?影响它们长大的因素是什么?很简单主要是寿命,只要寿命长,即使白条鱼也能形成半斤重的巨大个体,而“四大家鱼”,只要活得久,就有成为巨型鱼类的可能,影响鱼类寿命的因素主要有3点。

1、过渡捕捞、在小时候村内有好几家渔民,主要靠捕鱼生活,他们的生活条件都很好,随着捕捞方式的升级,已经不满足下丝网,或者鸬鹚捕鱼,转而高科技捕鱼。如今河内鱼儿的密度很小,但是捕鱼的传统没有丢掉,还在下迷魂阵,捕捞小鱼小虾,真正是一边说河内没有鱼,一边灭绝性捕捞。

主要是捕鱼的利润太大了,几乎没有投入,就能有收获。这只是水域内的一个缩影,很多自然水域内的鱼类几乎已经没有密度可言,不要说能长大,未成年的鱼类都被捕捞上岸。捕捞严重是造成水域内鱼类越来越少,鱼儿长不大的一个原因。

2、水污染、记得在上世纪90年代,甚至2000年左右,每当夏季傍晚来临,河边或者村内的池塘边,总有下水洗澡的人们,80后出生的朋友很多人有这个经历,那时候河水的水质还比较好,现在现在呢?河水不要说洗澡,有些河道已经被严重污染。

鱼类虽然有一定的耐污性,但是在污染的水域内生存,寿命大大减少,甚至出现大规模死亡的现象,如果河道内被污染,那么鱼类长大的几率也就大大减少,因为寿命短,怎么可能会长成巨型鱼类?

3、活动面积减小、鱼类的活动面积在一天天的减少,在一些水库、湖泊、大河或者其他大水面,鱼类的活动范围不受限制,但是在一些中型水面,小河道内,鱼类的活动范围大大受到影响,因为这些河道有可能被承包出去,被渔网拦截,活动受到限制想要长大也就比较困难。

鱼类想要长大,食物和活动面积必不可少,如果某一片水域内的食物不能满足它们的需求,或者水位下降,它们就会迁移到另外一片水域内,而活动面积减小,也就限制了它们的迁移范围。

最后:我们在菜市场购买的“四大家鱼”不过是未成年的幼鱼罢了,雌性青鱼5-7岁成熟,体重在10公斤左右开始产卵;鲢鱼在3岁达到成熟,体重在3公斤左右产卵;草鱼在3-4岁成熟,体重在5公斤左右产卵,鳙鱼的成熟年龄为4-5岁,长江干流内一般5岁成熟,成熟后平均体重为8.5公斤。你见到过多大的鱼类,或者听到过捕捞的鱼类有多大?

这些普通的鱼类,在自然状态下并非不能长大,都有形成巨型个体的可能,主要是我们不让它们长大!滥捕滥捞、水污染等,限制了它们的寿命,也就长不大。如果水域内大型鱼类比较多,也就证明水域内的环境比较良好,希望以后水域内的大型鱼类越来越多,希望山清水秀、鱼虾成群的景色再现。

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