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  • 红烧鱼怎么做?红烧鱼的做法

    红烧鱼是饭店里的常菜之一,在销量的方面上也是很多的,很多人都很喜欢吃鱼,不仅味道鲜美,营养还很高,特别是红烧鱼,在烹饪的过程中就飘出了很香的味道,但是很多人也想自己在家里动手试一下,可是并没有尝试过就不会去做了,那么简单的红烧鱼做法怎么做呢。鲤鱼是我们最常见的一种,我们就用鲤鱼来做,我们先准备好鲤鱼(购买鱼的时候顺便让老板帮你清理和处理干净)、姜、葱、蒜、生抽、淀粉和一些的调味品,我们先将鱼洗干净改刀,姜切片、葱切段、蒜拍碎、淀粉用水兑芡调成汁,... [查看详情]

    来源:发布时间:2021-01-14 10:02:11
  • 快速解冻鱼只需两招,十几分钟可以快速解冻,别不信,谁学谁受益

    快速解冻鱼只需两招,十几分钟可以快速解冻,别不信,谁学谁受益。今天来和大家分享一下快速解冻鱼的方法。大家好,我是欢欢,热爱下厨,喜欢把最简单的食材做出最好的味道,祝大家健康快乐每一天。年关越来越近了,天气也越来越冷了,那么冷的天,大家都会买菜,买多一点,放在冰箱,青菜保鲜,肉都放到冷藏室,把冰箱塞得满满的。特别是过年那几天,大家都会买上十几20斤肉,放在冰箱里面冷藏,想吃了或有客人来了,拿出来解冻做美食招待客人,那么问题来了,放在冷藏室的肉冻得像... [查看详情]

    来源:发布时间:2021-01-09 10:54:06
  • 正宗糖醋鱼该怎么做,学会这技巧,外酥里嫩,比大厨做的还好吃

    正宗糖醋鱼该怎么做,学会这三招,外酥里嫩,酸甜可口鱼是非常好的食材,而做法也是多种多样,每个地方都有着独特的做法,今天我们就来分享一下美味的糖醋鱼,这道菜是菜谱中的常见家常菜,每逢过年过节餐桌上都必不可少的菜肴就是糖醋鱼,鱼有着年年有余、吉庆有余的吉祥寓意,而且口感也是酸甜可口,外焦里嫩,非常的不错,接下来我们就一起试试吧糖醋鱼【食材】鲤鱼,葱姜蒜,料酒,盐,鸡蛋,番茄酱,醋,白糖【步骤】1.先准备一条鲤鱼清洗干净,改成花刀2.切点姜丝,葱花,蒜... [查看详情]

    来源:发布时间:2021-01-09 10:53:15
  • 让鱼摆摆从台湾“游”回重庆 大爷的鱼庄里藏着乡愁

    幺爸冯国钧(白帽者)回重庆寻亲时与冯家平一家合影味道鲜美的鲫鱼冯家平将做好的鲫鱼端上桌上午10点,是罗先琼5年来固定的开工备鱼时间。渝北区逼仄的老街旁,几百尾鲫鱼在水池里拥挤地游窜着。走廊前端,60岁的老伴冯家平接过鱼篓,转身走进只能容下一人的厨房,码料、下油……冯家平的餐馆,是重庆最常见的家庭作坊。重庆食客眼中,餐馆只有两种,好吃与不好吃。冯家平的店,属于前者。老街不宽敞,左右两边停满了私家车。香辣的土鲫鱼和啤酒,早已成了夏夜里老街人行道上的固... [查看详情]

    来源:发布时间:2020-12-31 11:24:20
  • 广州番禺这家鱼庄,进店先交100块钱,不能点菜,老板做啥吃啥

    广东人会吃是出了名的,广东人特别喜欢吃鱼,特别是新鲜的鱼类做出来的菜品,更是让广东人难以抵抗。广东番禺这家鱼庄位置非常偏僻,在顺德和番禺中间的沙湾镇上,这家店的老板个性十足,去他家就餐,不能点菜,进门交100块钱,老板做啥吃啥。他家的柴火蒸鱼最受欢迎,现在城里都改用电或者煤气烧菜,总感觉烧出来的菜品味道差那么点意思。这家店用柴火蒸出来的鱼味道的确与众不同,是城里吃不到的美食,这家店是名副其实的苍蝇馆子,是用一间老厂房改造的,没有什么装修,就是这种... [查看详情]

    来源:发布时间:2020-12-31 11:21:01
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