昭通生态养殖，云南细鳞鱼肌肉中蛋白质含量丰富，氨基酸含量高，能补充人体必需氨基酸，其鲜味氨基酸的含量也非常丰富；脂肪含量虽然较低，但不饱和脂肪酸含量较高，特别是具有丰富的多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA；它还含有人体所必需的多种微量元素，具有较高的营养价值，应合理开发利用。（在高不饱和脂肪酸（PUFA）中，云南裂腹鱼含量达到22.27%，特别是EPA+DHA含量丰富，达到2.18%。二十碳五烯酸（EPA）、二十碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸能降低人体血液胆固醇的水平）
云南省三江并流-怒江、澜沧江、金沙江上游流域（含大理洱海流域）
细鳞鱼细鳞鱼
