揭秘！生态养殖的“秘诀”！

宿松融媒讯通过密封发酵，使秸秆变为羊群优质饲料；通过沼气池发酵，使羊粪产生沼气；通过益生菌发酵，使羊粪变为有机肥。宿松县牧群家庭农场正在发展的生态循环养殖产业，为秸秆综合利用开辟出一条广阔的路径。

“你们看，这就是经过发酵过的秸秆饲料，它的营养成分比普通饲料更充足，养殖效率也更高。”8月30日上午，笔者慕名来到坐落于汇口镇曹湖村五组的宿松县牧群家庭农场，安装在羊舍外面的打包机、粉碎机，格外显眼；羊舍里里外外，十分干净，几乎闻不出异味。良好的饲养环境使得羊群更加活跃、健康。农场负责人黄习强看到工人们正在给一群波尔山羊喂饲料，顺手捧起一把秸秆饲料给来访的客人观看，自豪之情溢在脸上。

如何充分利用好秸秆资源？如何通过秸秆发展生态循环养殖？2014年，致富能人黄习强，在宿松县农业农村局的大力引导和扶持下，创办了宿松县牧群家庭农场，大规模发展波尔山羊、麻羊、黑羊养殖，并购买了打包机、粉碎机等专用设备，并在羊舍旁边修建了一座容积量达200个立方的沼气池，走出了一条科学利用秸秆资源、生态循环养殖、科学利用羊粪的产业发展之路。

秸秆大文章，养殖路上奔小康。黄习强介绍，秸秆在经过粉碎、打包、装袋、密封发酵等工序之后，才能成为有机饲料。秸秆的密封性越好，秸秆的发酵程度就越充分。被密封的秸秆，在春秋季节，必须经过20度以上温度、持续三个月的发酵，秸秆里的有害菌才会被消灭掉，而有益菌才能得到繁殖，羊群通过食用这种饲料，更容易消化吸收，增加抗体、促进生长。利用野草养羊，表面看起来在养殖成本上要少些，但利用秸秆饲料养羊，能使羊的生长期少两个月，且肉质更加鲜嫩，有嚼劲。利用秸秆饲料养殖出来的麻羊、黑羊，其营养价值高，炖出来的汤是乳白色的，在市场上一斤可以卖到54元，深受广大消费者好评。去年，农场共出栏麻羊、黑羊400只，产肉12000斤，创产值64.8万元。

“以前，我根本不指望稻草还能卖到钱，都是将它粉碎了还田。”2015年以来，黄习强每年都要向曹湖村种粮大户叶皇建收购200吨稻草，使其从废弃的稻草中获得6万元经济收入。去年，黄习强共收购玉米、水稻秸秆700吨，使当地3个农业种植大户从中获得21万元经济收入，增加了农业附加值。而该3个农业种植大户通过购买黄习强提供的廉价羊粪有机肥，既降低了农业生产成本，又提高了农产品品质。

秸秆的经济效能不止体现在饲料应用上，还体现在循环利用上。每年，黄习强都要将一部分羊粪，引入到沼气池发酵，利用产生的沼气无偿供应当地30户居民烧水做饭。另一部分羊粪，则通过菌药进行发酵，使其变为有机肥，销售给当地生态农业种植大户。去年，共出产有机肥46吨。

“黄习强广泛收购秸秆，又广泛廉价销售羊粪有机肥的做法，促进了汇口镇越来越多农户发展农业种植的积极性。”汇口镇畜牧兽医站站长董保国介绍，今年以来，汇口镇新增50亩以上农业种植大户17户，其中玉米种植大户4户。